Abbattitore di Temperatura Ventilato professionale, capacità 3 Teglie/Bacinelle GN2/3 (non incluse), interamente realizzato in Acciaio Inox Aisi 304 - Capacità Lt 33 Dotato di Sonda al Cuore, indispensabile negli esercizi pubblici per Abbattere la Temperatura degli alimenti, attraverso 2 Cicli di Funzionamento: CICLO POSITIVO (+70°C > 3°C) 36 Kg in 90 Minuti CICLO NEGATIVO (+70°C > -18°C) 18 Kg in 240 Minuti Dimensioni: Cm. 60 x 58,5 x 39 h